米粉长时间浸泡不断怎么回事呢
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【米粉长时间浸泡不断怎么回事呢】米粉长时间浸泡不断是没有找到冲泡米粉的正确方法，建议按照外包装注明的冲泡方法进行冲泡，比如调米粉一定不要用温度过高的水 ， 可选择七八十摄氏度 。若温度过高会致使营养流失，水温过低米粉不容易溶解，会结块 。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉 。米粉以大米为原料 ， 经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。米粉质地柔韧，富有弹性 ， 水煮不糊汤，干炒不易断 ， 配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒 ， 爽滑入味，深受广大消费者的喜爱 。
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