面粉怎么做馒头
文章插图
做法如下：
一、原料：
面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量 。
二、步骤：
1、面粉放入大盘，加白糖和酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状 。
2、用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大 。
3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状 。
【面粉怎么做馒头】4、将长条切分成等份大小的面剂 。
5、将面剂用手按圆，制成圆形馒头面坯 。
6、将做好的馒头面坯静置15至20分钟 。
7、锅中加水，
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